步履随笔

89元起，秋天的第一杯桂花茶，品味龙井与红梅口粮茶的满城桂花香！

发表时间: 2023-11-03 19:08

89元起，秋天的第一杯桂花茶，品味龙井与红梅口粮茶的满城桂花香！


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杭州的秋天，是属桂花的。


清晨推开门去，凉风中藏着一缕的桂花甜香在鼻尖擦过，像是顽皮孩童，忽隐忽现，抓挠人心。



从明代开始就以赏桂闻名，满陇桂雨更是新西湖十景之一。


“满觉陇旁金粟遍，天风吹堕万山秋”。满城桂雨的浪漫，只有去过的人才懂。



这个时节，赏桂饮茶，最是应景。


兼具“花香与茶香”的桂花龙井&桂花九曲红梅，成为了秋日里最受欢迎的“时令茶”。



相比起香精和糖调成的奶茶，传统茶更健康，也更清冽。


轻轻酌一口，既有浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，杯茶在手，但觉花气袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。



能称得上口粮茶可不仅仅是因为便宜，茶叶的质量要高、口感要好、经得起天天喝。


一红一绿，桂花龙井浓香袭人，回味甘甜悠长，桂花九曲红梅甘醇细腻，含蓄而富有张力。



在秋天，怎么能不喝一杯桂花入的茶呢？将专属的香味留在自己最近的距离。


价格实惠，品质上乘，不但自己喝不腻，招待客人也不掉份、有面子！



两款好茶，一红一绿，不一样的香气与调调，总能找到一杯适合你的。


也不用犯了纠结症，不妨试试桂花龙井&桂花九曲红梅双绝组合一起带回家。



浙游君还为老茶客们拿到了相当实惠的价格，50g一罐89元起！


125g传统方包赠价值39.8元干桂花一瓶，囤在办公室当口粮茶，贼香！



福利：现在下单任意规格，
赠一罐红糖小麻花，截止时间为11月11日。



01
精心采摘的秋香袭人
回味无穷

不同于烟小种的烟熏加工，也区别于西方的红碎茶，制茶过程为茶坯准备、鲜花采摘，拌和窨花、通花散热、收堆续窨、带花烘干出花和提花收灰。



看起来制作工艺并不复杂，却是个费时费力的活。



晨晓时分采摘桂花，此时的花鲜灵、花蜜尚在，将其立即入茶。



含露水的桂花，先迅速处理完花梗与杂质。


然后一层花、一层茶交替放入木箱中，以保证香气最大程度地释放、吸收。



干茶、湿花，混合静置。


期间制茶师需要不时地查看茶叶，上下翻动茶堆，助其散热，并根据茶花之间的温度、湿度及时调整。



结束窨制之后，及时干燥，保证花茶的鲜灵度。


而后再次放入箱式烘干机进行烘干。



最后将粗制的桂花龙井&桂花九曲红梅，再拌入5%新鲜桂花，放入生石灰的瓷缸中进行收灰储存。


专属秋日的桂花茶便完成啦～



一杯上好的桂花茶，桂花香与茶香应当是互相增益、相得益彰的。


它既饱含清冽爽口的茶味，又兼具鲜灵甜美的桂子芬芳，啜饮入口，花香袭人，回味悠远。



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02
冲一杯好茶
品味杭城秋日的香

都说绿茶品的是味道，红茶闻的是香气，打开包装就能感受桂花九曲红梅的魅力了~


/ 桂花九曲红梅干茶 /

品相：条索紧细有锋苗，润，金毫较显，稍带桂花花瓣。



取一包桂花红茶，用80-90℃开水沿杯壁缓慢注水，前三泡快速出汤，之后建议用100℃水温进行冲泡。



热气一熏，茶叶散发出丝丝甜香，有种暗香浮动的感觉。

汤色橙黄明亮，桂花香浓而不烈，香气怡人，入口甜醇鲜活，茶汤细腻又不失浓厚度，唇齿间尽是桂花的馥郁和红茶的温润~



打开桂花龙井，一股浓郁的桂花香扑鼻而来，凑近细闻之，花香中带有淡淡的茶香，两者浑然一体。



/ 桂花龙井干茶 /


品相：外形扁平挺直，光滑，嫩绿，润，稍带桂花花瓣。



干茶置于透明玻璃杯中，注入三分之一杯85-90℃的热水。


待茶叶吸收水分芽叶初展的时候，离杯口约20cm高处继续注入热水，使茶叶在水杯中翻滚至7分满，这样可以充分释放茶香和花香。



既有桂花甜郁的香气，又有龙井清新鲜嫩的豆香，香气较为高扬持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽、醇和、甜柔。



秋天天气渐凉，冲上一杯桂花茶，暖心又暖身，幸福荡漾在心间~



一杯好茶，能让人身心愉悦。


相比其他饮料，茶是温和的，慢热的，让你在不知不觉中，找到想要的“感觉”。



两款口粮茶，既有老茶客偏爱的桂花龙井，浓郁，醇厚，也有更适合年轻人的九曲红梅，甘美，馥郁。

福利：现在下单任意规格，
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一红一绿，均是杭州茶区的骄傲。现在售价89元起，总有一杯适合你~


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